Fruitwater: mijn 10 lekkerste recepten

• Geplaatst op 4 Juni 2021
• Door Misan Keller
• Geplaatst in Drink in the box, fruitwater, recept, zomer
• 2

Het klinkt zo eenvoudig, genoeg water drinken maar eerlijk gezegd vind ik dat best een uitdaging. Maar met fruit, groente en of kruiden maak je zelf de heerlijkste dorstlessers.

Mijn Top 10 | Fruitwater recepten

Fruitwater maken is betrekkelijk eenvoudig. Met fruit van de fruitschaal of zelfs met groente als komkommer maak je al lekkere combinaties. Heb je een kruidentuin op jouw balkon of in de tuin? Aanraders zijn dan muntplanten, die je in de lekkerste combinaties kunt krijgen maar ook basilicum en citroenmelisse zijn extra smaakmakers. Zo was ik eens op een kwekerij in de buurt waar ze aardbeienmunt en zelfs bananenmunt kweekten. 

Mijn persoonlijke favoriet voor fruitwater is toch wel alles waar limoen in zit, dat geeft mij in ieder geval het ultieme zomer gevoel. We beginnen dan ook met een aantal recepten waarbij limoen wordt gebruikt.

Algemeen

Om al deze recepten te maken kun je het fruit in schijfjes snijden, zacht fruit zoals aardbeien of frambozen kun je in zijn geheel of door de helft aan water toevoegen. Bij kruiden gebruik ik vaak alles; ook het steeltje. Bij houterige stelen gebruik ik alleen de zachte blaadjes.

1. Limoen en munt 

Mijn favoriet én die van mijn kinderen is toch wel limoen. Limoen vind ik wat frisser en minder 'zuur'dan citroen. Voeg de limoen in schijfjes toe aan ijskoud water en voeg er een aantal blaadjes munt aan toe. Om extra smaak af te geven kun je deze ook in grove stukjes hakken.

2. Citrusfeest fruitwater

Mooie combinatie met limoen, sinaasappel en citroen. Vrolijke kleurtjes ook met oranje, geel én groen. Heel vrolijk en goed dorstlessend. Bij de Citrus Zinger moet je even kiezen welke citrus vrucht je perst, de rest kun je in een (half) schijfje toevoegen aan de waterfles.

3. Citroen, komkommer en munt

Lekker fris en heerlijk op een warme zomerdag. Gebruik in verhouding iets meer komkommer dan citroenschijfjes voor een iets minder zuur fruitwater. Hou je van zuur, dan kun je experimenteren.
Heb je een Citrus Zinger fles dan zijn de komkommerlinten die je met de speciale komkommerslicer kunt maken een héle makkelijke hulp. 

4. Hoogzomer twist

Zwarte bessen of blauwe bessen met kersen en lime. Het fruitwater is prachtig van kleur met een zweepje roze/paars. De pitten kun je gewoon ik de kersen laten, dat kan geen kwaad in de waterfles of Drink in the Box. Drink je vanuit een kan of glas dan is het verstandig de pitten te verwijderen. Dan kan niemand zich hierin verslikken.

5. Frambozen droom

Frambozen vind ik heerlijk, het is dan ook moeilijk om een handjevol te bewaren voor fruitwater. Voeg deze toe aan ijskoud water, eventueel met ijsklontjes en een schijfje limoen. Citroen is hier ook lekker bij.

6. Tropisch met ananas

Ananas is eigenlijk het hele jaar door te verkrijgen. gebruik wel de verse, deze zijn extra sappig en druipen niet van de siroop ten opzichte van de variant in blik. Ik haal mijn verse ananas altijd op de markt, waar ik hem kant en klaar koop. Dat wil zeggen gesneden en wel. Hart er uit en de schil er af. 
Voor de liefhebbers: munt is hier ook lekker bij.

7. Aardbei & basilicum

Net iedereen vind het lekker maar ik vermeld hem toch. Aardbeien en basilicum geven ook een hele aparte combinatie. Niet te veel van het laatste, want het heft de neiging te overheersen. 

8. Pittig met gember

Hou je niet zo van zoet en ben je op zoek naar pittig? Voeg dan eens een beetje geraspte verse gember toe aan fruitwater met alleen sinaasappel. Liever iets zoeter met gember, voeg dan naast de sinaasappel ook weer een paar stukjes ananas toe. 

9. Watermeloen

In de zomer zij mijn kinderen gek op watermeloen. Gelukkig hebben we meestal een hele grote watermeloen en dus altijd genoeg over om fruitwater te maken. Voeg deze samen met citroen toe aan ijskoud water en je hebt weer een mooi gekleurd resultaat. 

10. Perzik droom

Steenvruchten perzik en kers hebben een harde pit. Verwijder de pit en voeg de vruchten toe aan ijskoud water. De schil kun je gerust laten zitten, deze geeft immers ook smaak af.

Tip: wilde perzik geeft veel meer smak af dan gekweekte. Je herkent deze aan de plattere vorm. 
Probeer deze ook eens te combineren met een klein takje tijm. Staat nog leuk ook!